Legyen minden nap a föld napja

Egészséges e a joghurt?

2010-05-06T15:02:00.001+02:00

Egészséges e a joghurt?

Sok hasznos tapasztalatot szereztem 3 hónapig tartó szigorú diétám során. Miközben a testem 7 kilóval, és a pénztárcám annál több ezressel lett kevesebb, (ruhatáram használható darabjairól már ne is beszéljünk) bizony rájöttem, hogy nem könnyű az élet, ha egészséges akar maradni az ember. Kiderült pár élelmiszerről, hogy bizony örökre búcsút inthetek neki. Köztük szerepel a fehércukor is. Pár hónapja még nem estem volna kétségbe, hiszen oly keveset fogyasztok belőle, lévén kávét nem iszok, csokiból pedig létezik olyan, amibe barna cukor van. :D Csakhogy azóta (mégjobban) figyelem a termékek céduláit, tudatosabb lettem eddigi tudatosnak hitt énemnél is.) A dolog ugyanis nem ilyen egyszerű! Egy csomó dolog amit eszünk, és szinte már-már a levegővel egyenértékűen fogyasztjuk átlagos emberként, bizony fehér(!) cukrot tartalmaz. :(
Csak pár példa, ami engem megdöbbentet: Cukor van a margarinba, a natúr joghurtok többségében, a száraz kolbászban, a tormában, és húú, de sokk mindenben még. Egy szimpla ember, aki nem fogyaszt édességet is rengeteg, de rengetek cukrot fogyaszt. :(
S hogy mindez hogyan jutott eszembe? Találtam ma egy jó kis cikket itt.

Bemásolom, hátha segít valakinek. ;)

"Tudjon meg mindent a kedvenc joghurtjairól!

Valóban
egészségesek a gyümölcsjoghurtok? A Tudatos Vásárlók Egyesülete tizenöt
terméket vizsgált meg, és azt találta, azok inkább az édességek közé illenek,
nem az egészséges élelmiszerek közé.

A
joghurtot egészséges termékként tartja számon a közfelfogás. A reklámok szerint
az kalciumban és fehérjében gazdag, segíti az emésztést, és hasznos a
fogyókúrázók számára is. A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) tizenöt
gyümölcsjoghurtot vizsgált meg, hogy kiderítse, igazak-e a közvélekedés
megállapításai.

Első helyen a Zöldfarm biojoghurt, második helyen a Cserpes Műhely joghurtja,
harmadik helyen pedig a német Andechser Natur biojoghurt végzett. A vizsgált
termékek közül a TVE szerint a legkevésbé szerencsés választás a Jogobella
light, a Müller 0,1 százalékos joghurtja, a Seraph 0,1 százalék gyümölcsjoghurt
és a Danonino tejtermék.

Mivel a joghurt a fogyókúrázók kedvelt terméke, a termékek szénhidrát-tartalmát
laboratóriumi vizsgálattal mérette be a TVE. Különösebb szabálytalanságot nem
találtak, s bár négy terméken nem tüntették fel a szénhidrát-tartalmat, a többi
esetében a mért eredmények a csomagoláson jelzettnél alacsonyabbak voltak.

Ugyanakkor elgondolkodtató, hogy száz gramm, tehát nem egészen egy pohár
termékben átlagosan másfél teáskanál cukornak megfelelő szénhidrát található.
Különösen szemet szúró a Müller 0,1 százalékos "diétás" joghurtja,
amely több mint két teáskanálnyi cukrot tartalmaz.

Mindezek alapján ezek a termékek inkább az édességek közé illenek, s kevésbé az
egészséges élelmiszerek közé. Emellett a reklámokban azt sem szeretik
felsorolni, hányféle vitatott hatású élelmiszer-adalékanyag (így több esetben
kármin vagy aszpartám) kerül még a joghurtos pohárba az alapanyagokkal együtt.
Érdemes tehát tanulmányozni kedvenc joghurtjaink címkéit.

A gyümölcsjoghurtokban található gyümölcsöket hőkezelik, így azok aroma- és
vitamintartalma csökken. A termékekben található zselatin pedig a húsipar és a
bőrgyártás melléktermékeként, a szarvasmarha és a ló csontjából, illetve
kötőszövetéből előállított anyag.

A teszt során fény derült még arra is,
hogy számos, pirosas színű gyümölcsjoghurtban (például a Müller 0,1 százalékban,
a Kyrben, a Milliben, az Activiában, valamint a Könnyű és Finomban) előfordul
az E120-szal jelölt, kármin nevű színezék. Ez az anyag allergiás reakciókat
válthat ki.

A vezető piaci márkák közül tizenhárom gyümölcsjoghurt, egy gyümölcs ízű
joghurt ("Könnyű és finom") és egy tejtermék (Danonino) került a TVE
nagyítója alá. Az Egyesület három "bio" minősítésű és négy fogyókúrázóknak
szánt terméket vont be a vizsgálatba.

A termékeket a TVE összesen tizenegy (környezetvédelmi, táplálkozástani és
fogyasztóvédelmi) szempont alapján értékelte. Köztük szerepelt az is, hogy a
termék tartalmaz-e aromát, édesítőszert, élőflórát, mekkora a cukortartalma,
feltüntették-e rajta a tápértéket, milyen messziről szállítják és milyen a
csomagolása.

Fogyasztóvédelmi
szempontból egy csomagolás volt félrevezető: a Jogobella light fél centis
talpazaton áll, így a polcon nagyobbnak tűnik a pohár térfogata, mint amekkora
valójában.

A legtöbb hulladékot termelő csomagolása a Danoninónak van. Azon túl, hogy
ötven grammonként külön dínómintás, dombornyomású pohárban árulják a terméket,
még a gyerekeket célzó, fogyasztásösztönző, állatfigurás műanyag jégkrémes
pálcika is található a csomaghoz ragasztva, külön műanyagba csomagolva.

Mivel vásárlásunk során nem csak egy termék vagy íz mellett tesszük le
voksunkat, hanem egy gyártót, vállalatot is támogatunk, a Tudatos Vásárlók
Egyesülete annak is utánanézett, kik
is valójában a gyümölcsjoghurt-piac szereplői, hogyan értékelhető működésük
környezeti és társadalmi szempontok szerint.

A legetikusabb márkának a Varga bio, a Zöldfarm bio és a Virágoskút bizonyult.
Az etikus, felelős gyümölcsjoghurt-gyártók rangsorában a legkevesebb pontot a
Friesland (Milli, Oké!), a Danone és a Zott (Jogobella, Früchtegut) kapta.

A munkavállalókkal kapcsolatos magatartást vizsgálva az egyesület a munkaügyi
felügyelőségek adatait vette szemügyre. Nagyobb, többszöri bírságot a Sole-Mizo
és a Friesland kapott. Kisebb bírsággal sújtották a Naszálytejet (Zöldfarm
bio), a Virágoskutat, Tolnatejet (Yogolle), az Alföldi Tejet (Parmalat) és
Minna Zrt.-t (Dini).

A cégek társadalmi teljesítménye kapcsán a TVE a legtöbb problémára a
Danone-nal kapcsolatban bukkant. A cég hazai és nemzetközi viszonylatban is
kirívóan sok kritikát kapott a sajtótól, a hatóságoktól és civil szervezetekről
egyaránt.

Állatjóléti és állatvédelmi teljesítményüket tekintve - bár ez a tejiparban
igencsak fontos szempont lenne - a vállalatok egyike sem ad információt az
alapanyag származásáról. A fogyasztókat nem tájékoztatják arról, hogy mit
tesznek a fő alapanyagot szolgáltató állatok megfelelő életkörülményeiért.

A Zott hazai forgalmazóját fogyasztók megtévesztésére alkalmas magatartás miatt
a GVH többször is megbírságolta. A Friesland pedig a nemzetközi porondon került
szembe civil szervezetekkel, mivel megállapításuk szerint több esetben is
megsértette az anyatejpótlékok marketingjét szabályozó nemzetközi egyezményt.

A tizennégy vizsgált cég közül egyiknek sincs a weboldalán elérhető, magyar
nyelvű etikai kódexe."

Forrás: http://www.tegye.com/node/386

Környezetbarát ceruza?????

2010-02-04T14:09:00.004+01:00

Ti tudtátok, hogy létezik olyan, hogy környezetbarát ceruza? Nos bevallom, nekem pár hónappal ezelőtt a témáról annyi jutott eszembe, hogy nem filcet, vagy zsírkrétát, hanem ceruzát adok a gyerek kezébe, lévén annak kevésbé környezetszennyező már maga a gyártása is, és persze le is bomlik. Aztán kiderült, hogy mindennél lehet még környezet kímélőbb is. Mert, hogy nem mindegy milyen ceruza! Ugyanis a ceruzának is van gyenge pontja, méghozzá a lakkozás! (Ebből is látszik, hogy van még hova fejlődnöm, pedig igyekszem. :DDD) Szóval legjobb, ha lakkozatlan ceruzát adunk a lurkók kezébe. Sőt, épp ma láttam olyant, ami nem csak, hogy nem lakkozott, vagy színezett, de a gyártásnál is odafigyeltek, hogy csökkentett széndioxid-kibocsátású legyen, illetve környezettudatos a csomagolása. Ma se keltem fel hiába. :D

Boldog Csirke

2010-01-28T10:54:00.000+01:00

Nos, lehet, hogy nyitott ajtókat döngetek, vagy egyszerűen csak le vagyok maradva, de most olyasmiről szeretnek beszámolni nektek, ami számomra/számunkra mindenképp újdonság.
Azt már többen tudjátok, hogy igyekszünk tudatosan vásárolni, ami a vegyi (vagyis esetünkben már NEM vegyi) anyagokat illeti. Igaz ez az élelmiszerekre is, de a helyi kínálat, és adottságok, keretet szabnak az ilyen irányú törekvéseknek, mert tartós dolgokat tudok neten rendelni, de az élelmiszerrel már ez kissé bajosabb.
Éssss, itt jön a felfedezésünk, ami számunkra mint már írtam új, és nagyon örvendetes. Még karácsony körül ment Jamie Oliver sorozata valamelyik ismeretterjesztő csatornán, talán a Spektrumon, de erre már nem vennék mérget, meg hát tulképpen nincs is sok jelentősége.
Ezúttal nem a szokásos, egyszerű főzőcskézős műsorra gondolok, hanem (gondolom ti is láttátok már) arra a műsorra, amelynek egy-egy epizódja a táplálkozást, és a táplálkozási szokásainkat,és annak környezetre, illetve ránk való hatásait vizsgálja és mutatja be, különböző témakörök köré csoportosítva. Az egyik ilyen rész a csirkékről szólt. A nagy csirke Show néven futott.

Nos, aki látta tudja miről szól, aki nem, annak mindenképp ajánlom megtekintésre. DE! Épp ott tartottunk a párommal, hogy nagy puffogva megállapítottuk, hogy de jó a ködös Albionba, ott aztán van minden, szabadon és boldogon nevelt csirke, bezzeg itthon, kis hazánkba ez is csak álom tárgya marad.
Alig telt el pár nap, és persze azért az örök optimizmustól hajtava, (mert mint tudjuk a remény hal meg utoljára) azért elkezdtük jobban figyelgetni a csirkék címkéjét a csomagoláson. És mit látunk! Igenis van, és kapható még egy ilyen kisvárosban is olyan csirke, amit úgy neveltek, hogy látott napfényt, tudott kapirgálni a SZABADBAN (!), nem vágták le idő előtt, (ergó nem tömték mesterséges növelő szerekkel) és nem kapott antibiotikumot!
Tudom, most sokakban felvetődik, hogy biztos drága, nem lehet megfizetni, és ők ezt nem engedhetik meg maguknak. Igazatok van, és ez nekem is eszembe jutott, de azt hiszem, amikor csak tehetem élni fogok a lehetőséggel. Bizonyára lesz időszak, amikor nem fogom tudni megtenni, de lesz olyan is, amikor egy-egy csokiról, üdítőről, vagy más egyéb felesleges dologról lemondva igenis fogja rá futni. Mert annyival azért nem drágább, és ahogy a mondás is tartja, azzá leszel, amit eszel, és én ebben hiszek is!
Tehát keressétek a Boldog Csirke felirattal ellátott termékeket. Hogy hol, azt a mellékelt linken megtaláljátok.

http://www.bo-csi.hu/

Meggyőződésem, hogy ha sokan vásároljuk, egyre inkább elterjed. ;)
Ha már egy embert meggyőztem az ügynek, megérte! :D

Keressétek az alábbi ábrával ellátott termékeket:

(Szükségesnek tartom megjegyezni zárójelben, hogy semmiféle anyagi érdekem nem fűződik az alábbi termék felfuttatásához, kizárólag a gyermekeim, és a környezet iránti elkötelezettségemből írtam az alábbi bejegyzést)

Minden összefügg mindennel, avagy így gömbölyű

2009-10-31T15:33:00.004+01:00

Hirtelen jött betegségem kapcsán elgondolkoztam arról, hogy mi minden függ össze. Hogy a dolgotok legvégső esetben sem lehet szétválasztani, és a végső kétségbeesésben is lehet tudatos az ember, csak sok-sok erő kell hozzá. Könnyebb bevenni egy pirulát, vagy hagyni megcsonkítani magunkat, mint szembenézni azzal, ami mi magunk vagyunk. Pedig végső soron, (ha már ez a blog témája) akkor is szennyezem a környezetem, mikor gyógyszert szedek. Hisz a szervezetből ürülve, visszakerül a folyókba, onnan a növényekbe, amit megeszünk, az állatokba, amiket szintén megeszünk, és a folyóvízbe, amit holnap a poharamba látok viszont, csapvíz formájában. Keressük az alternatív gyógyászatot! Keressük azt, amivel a legkevesebbet ártunk a környezetnek! Keressük azt, ami természetes!

Talán nem egészen idevág, (dehát minden összefügg mindennel :D ) mégis muszáj betennem ide egy könyvajánlót.
Tiszta szívből ajánlom azoknak is akik betegek, és azoknak is, akik egészségesek!

Legyen minden nap a föld napja, avagy bemutatom az új blogom.

2009-06-30T23:49:00.000+02:00

Akik jobban ismernek tudják, hogy igyekszem minél többel törődni a földel, a környezetünkkel, szem előtt tartani azt, hogy égető szüksége van arra, hogy jobban odafigyeljünk mivel szennyezzük, és leginkább, hogy mi az, amivel kímélni tudnánk.
Sokat gondolkodtam, hogy a meglévő blogomba beépítve írjak bejegyzéseket, vagy szenteljek neki egy teljesen külön oldalt.
Végiggondolva a dolgot, arra jutottam, hogy mivel mindkettőnek megvan a maga előnye, fusson párhuzamosan a kettő.
Nem állítom, hogy minden tudok a témáról, és mégkevésbé akarok kioktatni másokat. De ha esetleg van pár ember, akit az információ hiánya akadályozott meg eddig abban, hogy bizonyos dolgokat megtegyen, vagy éppen elhagyjon az életéből, és az én bejegyzésemből szerez tudomást róla..... nos, ha csak pár ember van, már bőven megért!
Szóval mától (remélem) rendszeresen (ha nem is sűrűn) találhattok nálam olyan dolgokról is bejegyzést, ami a fent említett témát taglalja.
Ne gondoljatok egetrengető dolgokra. Célom az, hogy bemutassam, kis dolgokkal is el elehet kezdeni. Meggyőződésem, hogy a helyzet mára annyira elfajult, hogy a legkisebb dolog is sokat nyom a latba. Ne várjuk meg az utolsó cseppet.
Nem szándékozom sötétre festeni a dolgokat, ahogy az a „zöldek” szokták, bár eltudom képzelni, hogy lesz alkalom, amikor nem bírok majd a billentyűkkel. De mindenképpen próbálok a pozitív oldalára fókuszálni a dolognak, és úgy megközelíteni, ami nem heves vitákat vált ki, hanem reményeim szerint előrébb lendíti az ügyet!
Kérek mindenkit, hogy ennek szellemében olvassa, és kísérje figyelemmel a témát, amennyiben érdekli az.
Volt szerencsém (?) tapasztalni, hogy milyen nagy vihart lehet kavarni ez ügyben, ezért mégegyszer hangsúlyozom, a célom nem az, hogy elmarasztaljak bárkit is, vagy úgy állítsam be magam, mint aki nagy tudója a témának. Egyszerűen csak tenni akarok valami az ügyért. Annyit, amennyi telik tőlem.
Éljünk tudatosan!